Dans notre famille de 6 garçons et 2 filles, la cuisine était l’un des rares endroits où l’on se retrouvait enfin seules avec notre mère.

Elle aimait cuisiner pour sa tribu mais aussi pour ses proches, ses voisins, ses amis… et même pour le fils du frère de la cousine du voisin !

Et Dieu sait qu’elle cuisinait divinement bien ! Il sait aussi à quel point ses plats étaient attendus.

Elle nous a transmis sa passion et, peut-être un peu de son don. 

C’est ce que j’aimerais partager avec vous à travers ce blog, dont chaque recette porte son empreinte.

J’espère également vous faire une autre cuisine indienne mâtinée d’un zeste d’Océan indien et d’une pincée de France.

Bonne découverte et n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Bilkiss Chopra-Abdoulhoussen