Archives des Recettes populaires - Bcook https://bcook.fr/category/recettes-populaires Recettes de l'Inde et de l'Océan indien Fri, 26 Sep 2025 10:54:45 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://bcook.fr/wp-content/uploads/2023/03/cropped-girl-g27573a6d9_1280-1-32x32.png Archives des Recettes populaires - Bcook https://bcook.fr/category/recettes-populaires 32 32 Caviar d’aubergine à l’indienne https://bcook.fr/caviar-daubergine-a-lindienne https://bcook.fr/caviar-daubergine-a-lindienne#respond Fri, 26 Sep 2025 10:53:05 +0000 https://bcook.fr/?p=2786 Le caviar d'aubergine, tout le monde connaît. Mais avez-vous déjà goûté sa version indienne ? Je vous laisse la découvrir.

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]]> https://bcook.fr/caviar-daubergine-a-lindienne/feed 0 Biryani de poulet, la recette traditionnelle https://bcook.fr/biryani-de-poulet https://bcook.fr/biryani-de-poulet#comments Thu, 07 Aug 2025 10:57:03 +0000 https://bcook.fr/?p=2714 Un biryani selon la recette traditionnelle, c'est avant tout une histoire de couches de s'harmonisent à la cuisson. C'est un plat de fête, c'est pour cela qu'il est riche.

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]]> https://bcook.fr/biryani-de-poulet/feed 2 Filets de poisson panés à la mode indienne https://bcook.fr/filets-de-poisson-panes-a-la-mode-indienne https://bcook.fr/filets-de-poisson-panes-a-la-mode-indienne#respond Wed, 03 Jul 2024 21:31:20 +0000 https://bcook.fr/?p=2610 Ces filets de poisson panés ressemblent à des fish'n chips, avec une petite touche épicée qui fait toute la différence.

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]]> https://bcook.fr/filets-de-poisson-panes-a-la-mode-indienne/feed 0 Escargots feuilletés à la confiture d’oignons ou chutney https://bcook.fr/escargots-feuilletes-a-la-confiture-doignons-ou-chutney https://bcook.fr/escargots-feuilletes-a-la-confiture-doignons-ou-chutney#comments Thu, 02 May 2024 10:42:40 +0000 https://bcook.fr/?p=2535 Ces escargots feuilletés à la confiture d'oignons et vache qui rit sont très facile à préparer et parfaits pour un apéritif festif.

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]]> https://bcook.fr/escargots-feuilletes-a-la-confiture-doignons-ou-chutney/feed 1 Macaroni au lait de coco et viande hachée https://bcook.fr/macaroni-lait-de-coco-viande-hachee https://bcook.fr/macaroni-lait-de-coco-viande-hachee#comments Sun, 12 Nov 2023 11:55:54 +0000 https://bcook.fr/?p=2327 Des macaroni crémeux à la sauce indienne, mijotés dans du lait de coco et de la viande hachée. Les enfants adorent.

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]]> https://bcook.fr/macaroni-lait-de-coco-viande-hachee/feed 1 Badias, beignets falafels à la farine de pois chiches https://bcook.fr/badias-beignets-falafels-farine-pois-chiches https://bcook.fr/badias-beignets-falafels-farine-pois-chiches#respond Sun, 13 Aug 2023 09:05:32 +0000 https://bcook.fr/?p=2052 Les badias sont l'équivalent indien des falafels. Cette recette à base de farine de pois chiches est très facile et vous donnera des beignets très moelleux

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]]> https://bcook.fr/badias-beignets-falafels-farine-pois-chiches/feed 0 Curry d’épinards (bhadji nu saag) https://bcook.fr/curry-epinards https://bcook.fr/curry-epinards#respond Wed, 26 Jul 2023 08:51:11 +0000 https://bcook.fr/?p=1997 Le curry d'épinards est un incontournable de la cuisine indienne. La recette que je vous donne est l'une des plus simples au monde.

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]]> https://bcook.fr/curry-epinards/feed 0 3 recettes de smoothies pour l’été https://bcook.fr/3-recettes-de-smoothies-pour-lete https://bcook.fr/3-recettes-de-smoothies-pour-lete#respond Thu, 22 Jun 2023 08:05:37 +0000 https://bcook.fr/?p=1733 En été, on plus envie de boire que de manger, alors voici trois recettes de smoothies aux fruits exotiques pour se désaltérer.

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]]> https://bcook.fr/3-recettes-de-smoothies-pour-lete/feed 0 Gelée à l’agar agar et au safran https://bcook.fr/gelee-a-lagar-agar-et-au-safran https://bcook.fr/gelee-a-lagar-agar-et-au-safran#respond Sat, 10 Jun 2023 18:03:08 +0000 https://bcook.fr/?p=1687 Cette gelée à l'agar agar et safran est l'un des desserts les plus faciles à réaliser. C'est aussi une recette parfaite pour l'été.

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]]> https://bcook.fr/gelee-a-lagar-agar-et-au-safran/feed 0 Recettes des beignets malgaches (Goulgoulas) https://bcook.fr/recettes-des-beignets-malgaches-goulgoulas https://bcook.fr/recettes-des-beignets-malgaches-goulgoulas#respond Wed, 07 Jun 2023 17:43:49 +0000 https://bcook.fr/?p=1669 Les beignets frits sont un incontournable de la streetfood à Madagascar, où on les sert souvent avec un café brûlant. Voici donc ma recette de beignets malgaches.

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