Gajar ka Halwa (gâteau de carottes)
Le gajar ka Halwa est l’un des desserts les plus célèbres de la cuisine indienne. Malgré sa cuisson longue, c’est une recette assez facile et qui peut être faite l’avance pour un repas entre amis.
Le gajar ka Halwa est l’un des desserts les plus célèbres de la cuisine indienne. Malgré sa cuisson longue, c’est une recette assez facile et qui peut être faite l’avance pour un repas entre amis.
Un dessert tout simple à la pulpe de mangue, clémentines et litchis. Tellement simple que vous pouvez mettre vos enfants à contribution.
Le ravo est un dessert à la semoule fine que l’on prépare pour célébrer un événement heureux, comme une naissance ou un anniversaire.
Les gulab jamun sont des friandises indiennes enrobées de sirop de sucre à la rose… sauf que j’ai remplacé la rose par le safran, plus onctueux.