Sharbat (boisson rafraîchissante au safran)
Épingle Imprimer Sharbat (boisson rafraîchissante au safran) Portions Env 30 verres à théTemps de préparation 5 minutesTemps de cuisson 20 À 30 minutesTemps de repos …
Flan à l’indienne (Bari)
Épingle Imprimer Flan à l’indienne (Bari) Portions ! à 10 personnesTemps de préparation 30 minutesTemps de cuisson 1h45 Le bari est un flan aux œufs, …
Curry de poulet au safran et yaourt (naan jahng)
Le naan jahng est un curry de poulet au safran qui n’est pas sans rappeler le butter chicken mais en plus festif.
Gajar ka Halwa (gâteau de carottes)
Le gajar ka Halwa est l’un des desserts les plus célèbres de la cuisine indienne. Malgré sa cuisson longue, c’est une recette assez facile et qui peut être faite l’avance pour un repas entre amis.
Crème à la custard powder et à la gelée de safran
Cette recette de crème à la custard powder et à la gelée de safran est très facile à préparer et fera une dessert très raffiné.
Jamuns, friandises à la poudre de lait et sirop de sucre
Les gulab jamun sont des friandises indiennes enrobées de sirop de sucre à la rose… sauf que j’ai remplacé la rose par le safran, plus onctueux.
Gelée à l’agar agar et au safran
Cette gelée à l’agar agar et safran est l’un des desserts les plus faciles à réaliser. C’est aussi une recette parfaite pour l’été.