La gomme arabique pour se rafraîchir en été
®Mayur Metha@adobestock La gomme arabique ou gound est connue pour avoir de nombreux bienfaits pour la santé. Mais une des vertus qu’on lui connaît moins …
Crème de potiron (tchirepki)
La crème de potiron est un dessert très facile à préparer. Il demande juste un peu de temps pour que le lait épaississe. On peut le manger frais ou tiède.
Flan à l’indienne (Bari)
Épingle Imprimer Flan à l’indienne (Bari) Portions ! à 10 personnesTemps de préparation 30 minutesTemps de cuisson 1h45 Le bari est un flan aux œufs, …
Boisson au tapioca
Cette boisson au tapioca est très appréciée par les enfants et les plus grands. Elle est à la fois nourrissante et rafraîchissante.
Gajar ka Halwa (gâteau de carottes)
Le gajar ka Halwa est l’un des desserts les plus célèbres de la cuisine indienne. Malgré sa cuisson longue, c’est une recette assez facile et qui peut être faite l’avance pour un repas entre amis.
Crème de lait (Finni)
Le finni est une crème de lait que l’on épaissit avec de la farine de riz. Ce dessert peu connu de la cuisine indienne est aussi l’un des plus délicieux.
Riz sucré aux épices(meetha chawal)
Ce riz sucré est un plat très originalt, que l’on sert aux grandes occasions. Très facile à préparer, ses arômes épicés le rendent particulièrement succulent.
Crème à la custard powder et à la gelée de safran
Cette recette de crème à la custard powder et à la gelée de safran est très facile à préparer et fera une dessert très raffiné.
Petits gâteaux indiens au gingembre et à l’anis (sounth)
Ces petits gâteaux indiens sont souvent servis après une naissance pour redonner des forces aux jeunes mamans et favoriser la montée du lait. Cela ne les empêche pas d’être délicieux en toutes circonstances, surtout en hiver !
Ravo, dessert à la semoule fine
Le ravo est un dessert à la semoule fine que l’on prépare pour célébrer un événement heureux, comme une naissance ou un anniversaire.